A tűzoltók olyan vészhelyzeti mentési munkákat végző szakemberek, mint a tűzoltás, a mentés és a szociális segítségnyújtás. Speciális képzésen vesznek részt a fizikai erőnlét, a készségek és a pszichológiai tulajdonságok terén. A szakma a tűzoltók, tűzoltók és tűzoltók kategóriába sorolható. A kínai tűzoltók között vannak a nemzeti átfogó tűzoltó- és mentőcsapatok tűzoltói, a helyi önkormányzatok főállású-tűzoltói, a vállalatok és intézmények főállású-tűzoltói, valamint az önkéntes tűzoltók. Ők felelősek a tűzoltásért, a veszélyes vegyi anyagok kiömlésének elhárításáért, a földrengések elhárításáért és más katasztrófaelhárítási feladatokért.
A tűzoltók feladatai közé elsősorban a tüzek oltása, a katasztrófavédelem, a tűzvédelmi létesítmények ellenőrzése, a tűzvédelmi ismeretek népszerűsítése tartozik. Részt vesznek a mentési munkákban (például közúti segítségnyújtás és mentőmentés), a közszolgáltatásban (például a vadállatok irtása és a biztonsági veszélyek elhárítása), a vízitársulatok vízforrásainak ellenőrzésében, valamint a belső feladatok ellátásában (híváskezelés és irodai munka).
